De wijde omgeving van het Domein biedt u een prachtig arsenaal aan landschappen en architecturale juweeltjes.
Richting het noorden, ontdekt u de ongerepte natuur van de Aveyron en de vallei van de Ségala en richting zuid, een gebied van vakwerk met rode bakstenen, wijngaarden, heuvels en valleien fris gekleurd door de traditionele gewassen.
Hier ontmoeten geschiedenis en natuur elkaar, met vestingsteden en middeleeuwse dorpen, de mooiste van Frankrijk :
Het hooggelegen Cordes-sur-Ciel, de oude vestingstad Castelnau-de-Montmirail ,Najac met zijn kasteel en ook Monestiés.
Vooral niet te vergeten de bisschoppelijke stad Albi, vermeld op de werelderfgoedlijst van de UNESCO.
Van de omgeving van de wijngaarden tot aan Albi en Cordes-sur-Ciel waan je je in de levendige en heldere omgeving van Toscane in het klein.
Hier heeft het patina van de tijd en de elementen de betoverende sfeer van dit schitterende plekje in Italië gekopieerd.
Ruwe baksteen en gastronomische tafels
Hoe je je hier ook verplaatst de natuur prikkelt je zintuigen :
de geur van kreupelhout verfrist door de schaduw van de hoge bomen, het sprankelende zuchtje wind van het kletterende water in de beekjes of de droge warmte van de ruwe baksteen in de muren.
Dankzij de flauwe hellingen en schaduwrijke paden is de omgeving ideaal voor wandelingen of trektochten met het hele gezin.
Maar vergeet vooral niet het heerlijke tafelen met producten van de streek :
Bijzondere worstsoorten, ambachtelijke biertjes, gerechten met eend en ander gevogelte, kazen en aromatische planten, honing en confituren……